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銀河优越会名人坊会员奢享威士忌晚宴

时间:2018-10-21 10:08:31来源:本站 作者: 点击:
  “澳门银河”综合渡假城于近日在麦卡伦威士忌吧举行了仅此一场的威士忌晚宴

  “澳门银河”综合渡假城于近日在麦卡伦威士忌吧举行了仅此一场的威士忌晚宴。活动当晚隆重呈献了麦卡伦旗下极为罕有的麦卡伦“M Decanter”威士忌,并只招待了“澳门银河”的尊贵宾客——“银河优越会”名人坊会员。

  麦卡伦珍稀威士忌及品牌推广部总监David Cox向宾客推介麦卡伦「M Decanter」

  宾客于晚宴品尝了八款精心挑选的麦卡伦橡木桶陈年威士忌,并由麦卡伦珍稀威士忌及品牌推广部总监David Cox为宾客作介绍。每款威士忌均搭配由米芝莲星级名厨Mark Sargeant主理的饕餮美馔,务求带出威士忌最绝妙的口感。

  “澳门银河”餐饮副总裁薜浩伦(John Sloane)表示:“以橡木材质为主调加上质感丰富的皮椅设计,麦卡伦威士忌吧为晚宴创造了一个足以媲美伦敦私人俱乐部或苏格兰古老城堡的一流品酒环境。除此处以外,没有其他更合适的地方供我们为最尊贵的‘銀河优越会’名人坊会员呈献这款独特的麦卡伦‘M Decanter’了。我们非常荣幸能请到对威士忌非常认识的David Cox来带领我们品鉴这几款限量版威士忌,亦很高兴请到星级名厨Mark Sargeant为我们烹饪佳肴。‘银河优越会’会员可密切期待往后会有更多类似的尊享盛会。”

  尽管David Cox曾游历世界各地分享他对威士忌及麦卡伦品牌的热情以及知识,这是他初次来到澳门。当晚宴会所选用的威士忌当中,部分是麦卡伦旗下最罕见的威士忌,亦有部分是他个人的挚爱之选,当中包括麦卡伦“M Decanter”、麦卡伦1851 Inspiration、麦卡伦Sherry Oak 18年及12年系列,以及麦卡伦Fine Oak25年、21年、17年及15年系列等。

  David Cox表示:“这趟‘澳门银河’之行确实给我留下了深刻的印象,尤其庆幸能够来到麦卡伦威士忌吧这个绝妙的威士忌天地。我非常享受向各位见识广博和有品味的‘银河优越会’会员介绍我们部分最顶级的单一麦芽威士忌。而且我相信他们也同样乐在其中,尤其是能品尝到麦卡伦‘M Decanter’和麦卡伦1851 Inspiration等超凡的威士忌。”

  麦卡伦“M Decanter”汇集了三位杰出大师的精湛工艺,他们分别是创作总监Fabien Baron、水晶品牌Lalique以及麦卡伦,他们为全球最珍贵稀有的威士忌精心打造出设计精美华丽的水晶酒瓶。瓶身的六角面设计是向代表麦卡伦独特质量的六大支柱致敬。威士忌本身带有浓郁的干果、香料、香橙柑橘及橡木香气,加上麦卡伦在首轮注入西班牙雪莉橡木桶后熟成所生成的独特自然色泽、深厚层次及丰富味道,更显与众不同。

  活动当晚的主厨Mark Sargeant曾于2001年获米其林一星以及年度厨师荣誉,同时也是《My Kind of Cooking》的作者,并参与过多个英国电视烹饪节目。他为这八款麦卡伦威士忌所设计的五道菜式,并由此了解各款酒的最佳食材配搭:麦卡伦 Sherry Oak 12 年配燻鸭;麦卡伦 Fine Oak 15 年配肉馅羊肚;麦卡伦 Sherry Oak 18 年配烤带子;麦卡伦 Fine Oak 21 年配烩牛面颊以及麦卡伦 Fine Oak 25 年配巧克力甜点。

  麦卡伦珍稀威士忌及品牌推广部总监David Cox向宾客推介麦卡伦“M Decanter”

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